QUE RICO!
Ingredientes: (para 4 porciones)
4 Calabazas pequeñas, 400g de pechuga de pollo, c/n de aceite, sal a gusto, 400g de choclo en grano, 100g de almendras tostadas y peladas, 100g de queso cremoso
Preparacion: cortar las calabazas a lo ancho, justo donde se afinan. Retirar las semillas y hornear la parte hueca hasta que este blanda. Aparte, cortar el pollo en tiritas y dorar en una sarten con un poco de aceite y sal. Agregar el choclo y las almendras toztadas. Retirar del fuego y mezclar con cubitos de queso. Rellenar la calabaza sin retirar el pure para evitar que se desarme el contenedor y llevar al horno durante 10`. Acompañar con arroz con leche como postre, y licuado de naranja y frutilla.
No hay comentarios:
Publicar un comentario